يحين قلع البصل المزروع قبل الشتاء عندما تبدأ أوراق معظم النباتات السليمة في الانحناء والجفاف بصورة طبيعية، ويضيق العنق فوق البصلة، وتتحول القشور الخارجية تدريجيا إلى غلاف جاف يشبه الورق. كثيرا ما يبلغ البصل المزروع في الخريف هذه المرحلة قبل بصل الربيع. افحص بضع بصلات من أماكن مختلفة وراجع توقع المطر قبل اتخاذ القرار. وبعد القلع افصل ما يصلح للتجفيف والتخزين عما ينبغي استخدامه أولا.
كيف تعرف أن البصلة نضجت فعلا؟
عند النضج الطبيعي تتوقف الأوراق عن الاستطالة وتفقد صلابتها. ثم تميل قرب العنق وتجف تدريجيا. نبتة مكسورة واحدة أو شريط مداس أو بقعة صفراء صغيرة لا تكفي للحكم على الحوض. بعد العاصفة قد ترقد الأوراق تحت ثقل الماء أو بسبب الرياح فيما يبقى العنق غليظا وأخضر. اترك الأوراق على حالها بدلا من ضغطها بالقدم لتسوية الصفوف. إصابة الأوراق الخضراء تصعب قراءة علامات النضج وتترك جروحا في النسيج.
أرخ التربة حول بضع نباتات تمثل حالة الحوض. ابحث عن بصلة مكتملة ومتماسكة، وعنق آخذ في التضيق، وقشور خارجية بدأت تجف. إذا كان العنق ممتلئا بالعصارة، ولا يزال يخرج منه ورق جديد، وكانت القشرة تنسلخ بسهولة وهي رطبة، اترك النبات السليم لينمو حتى الفحص التالي. أما البصلة اللينة أو ذات البقعة الداكنة المبللة أو العنق اللزج أو الرائحة الغريبة فتحتاج إلى فرز مستقل. اعزل ما تظهر عليه علامات التلف عن البصل المراد تجفيفه وحفظه.
ماذا يعني ظهور الساق الزهري؟
الساق الزهرية قائمة وصلبة وتحمل في طرفه نورة في طور التكون. يسهل تمييزه عن الأوراق المجوفة العادية عند مقارنة نباتين متجاورين. اعزل البصلات التي أخرجت ساقا زهرية عن المجموعة التي ستخزنها لمدة أطول. إذا ظلت البصلة متماسكة ولم يظهر عليها عفن أو تلف فاستخدمها مبكرا. عند التحضير للموسم المقبل تحقق من أن الصنف مناسب للزراعة الشتوية، وانتبه إلى حجم بصيلات الغرس الذي يقدمه البائع. يوضح دليل موعد زراعة البصل قبل الشتاء كيف تتخذ ذلك القرار في مرحلة الزراعة. احتفظ ببطاقة الصنف لتتمكن من مقارنة دفعة واحدة في الموسم التالي.
اختيار يوم القلع في حديقتك
قد يجف سطح الحوض المرتفع والمشمس في منطقة دافئة من السهوب الأوكرانية بسرعة بعد المطر. في أرض منخفضة في بوليسيا أو حديقة رطبة عند سفوح الجبال قد تبقى التربة الثقيلة لاصقة مدة أطول. وحتى في حديقة واحدة قد ينضج صف قرب الممر أسرع من صف خلف سياج نباتي. انظر إلى حالة الأوراق، وخصائص الصنف، وطبيعة الربيع في موقعك. إذا نضج جزء من الحوض قبل الجزء الآخر فيمكنك القلع في جولتين مستقلتين.
عندما تضيق الأعناق وتجف غالبية الأوراق وتتفتت التربة اختر فترة جافة. وإذا بقيت الأرض لاصقة بعد أيام من المطر، افحص النباتات أولا. انتظر حتى يسهل العمل من غير كشط القشور بالطين إذا كانت حالة النباتات تسمح. أما إذا نضجت مجموعة بالفعل وهناك أمطار متواصلة في التوقعات، فاقلع الجزء الناضج عندما يتيسر ذلك وانقله مباشرة إلى مكان مسقوف وجيد التهوية. ضع البصل الأكثر بللا والمشكوك في سلامته على صينية منفصلة حتى لا تبقى البصلات الجافة تحته.
الري أثناء اقتراب النضج
تحقق من رطوبة منطقة الجذور خلال نمو الأوراق وازدياد حجم البصلة. عندما تبدأ الأعناق بالترقق وترقد الأوراق طبيعيا، أعد تقدير الحاجة إلى الري حسب الرطوبة الموجودة بالفعل. وإذا ذبل الورق في الحر بينما بقيت الأعناق خضراء والبصلات في طور النمو، فافحص التربة وحالة النبات قبل إيقاف الري أو القلع. أما في المرحلة المبكرة من الموسم المقبل، فيوضح دليل تغذية البصل الشتوي في الربيع كيف تعرف ما إذا كان النبات يحتاج إلى تغذية إضافية بعدما يستأنف نموه.
قلع البصل وتجفيفه من دون خدش القشور
- ابدأ من جانب الصف. ارفع كتلة التربة بشوكة حديقة من الجانب وأمسك البصلة بيدك. حررها من الأرض من غير شد العنق بقوة.
- حافظ على القشرة الخارجية سليمة. دع التراب المفكك يسقط واترك الكتل اللاصقة تجف. تجنب ضرب البصلات ببعضها أو نزع القشور وهي رطبة.
- افرد المحصول في طبقة واحدة. اترك الأوراق متصلة بالبصلات وضعها على سطح نظيف وجاف يسمح للهواء بالمرور. احمها من المطر واترك فراغا بين المجموعات.
- افحص العنق والقشرة قبل التخزين. انتظر جفاف العنق وانكماشه وجفاف الأوراق حتى تصبح القشور ورقية. إذا عادت الرطوبة بعد ليلة ندية، امنح الدفعة مزيدا من الهواء والوقت.
يناسب هذه المرحلة مخزن جاف مفتوح للتهوية أو شرفة يحميها سقف. تأكد من أن المطر المائل لا يصل إلى الصواني، ومن عدم تساقط قطرات التكاثف عليها. تجنب ترك البصل تحت شمس حارقة بلا متابعة. عندما تجفف محصول صنفين، افصلهما أو ضع بطاقات بأسمائهما. اختر مكانا يسهل الوصول إليه للبصل الكبير أو الأبطأ جفافا حتى تعيد فحص الأعناق. وإذا ظهرت بقعة داكنة رطبة، افصل البصلة وافحصها قبل أن تعيدها إلى المجموعة.
إذا كنت ستضع البصل في صندوق، قص الأوراق بعد الجفاف واترك جزءا قصيرا من العنق الجاف فوق البصلة. ولعمل ضفيرة اترك الأوراق الجافة متصلة بطول يكفي للربط. ضع البصلة التي تعرضت لكدمة حديثة وهي ما تزال سليمة ومتماسكة مع ما ستستخدمه في أقرب وقت. استبعد البصلات التي يظهر عليها عفن أو لزوجة أو لب مبلل ولين. افحص أيضا البصلات المجاورة إذا تركت إحداها أثرا رطبا على سطح التجفيف.
حفظ الدفعة الجافة واستخدام البصل الأقل تحملا أولا
يسمح الكيس الشبكي أو الصندوق الضحل المثقب أو السلة المفتوحة بدخول الهواء ويسهل فحص كل بصلة. اختر مكانا باردا وجافا لا يتجمد. إذا كان المرآب معرضا للصقيع أو بدأت قطرات الماء تظهر على جدار المخزن، انقل البصل إلى موضع أصلح. تجنب وضع المحصول المجفف حديثا في كيس محكم أو تكديسه في طبقة سميكة. تفقده بين حين وآخر وأخرج ما أصبح لينا أو ظهرت عليه علامات التلف. وإذا ترطبت بضع بصلات سليمة، افحص الدفعة كلها وانقلها إلى سطح أكثر جفافا وتهوية.
تتوقف مدة التخزين على الصنف وعلى حالة البصل بعد النضج والتجفيف. بعض الأصناف الشتوية مخصصة أساسا لمحصول مبكر يؤكل طازجا. إذا لم يذكر المورد أن الصنف يتحمل التخزين الطويل، فاستخدمه في وقت مبكر. خصص أفضل مكان للبصل المتماسك والجاف من الأصناف المناسبة للحفظ. فرز المحصول قبل إدخاله المخزن يسهل عليك اختيار ما تحتاج إليه كل مرة من دون إعادة تفريغ الصندوق كله.
ماذا تفعل بعد إخلاء الصف؟
أزل بقايا النباتات المصابة وتفقد تصريف الماء في الحوض. إذا أردت الاستفادة من المكان لمحصول آخر، فاختر خضارا تناسب المدة الباقية من الموسم وحالة التربة. للموسم المقبل سجل في دفتر الحديقة اسم الصنف ومصدر بصيلات الغرس وأي جزء من الحوض نضج أولا. ثم قارن ذلك بحالة البصل خلال التخزين. قد تختلف مواعيد المطر في العام التالي، وتفيدك ملاحظات الحقل أكثر من تاريخ القلع وحده.
سماد لمحصول الخضروات التالي أثناء النمو
سماد مركب للخضروات ومحاصيل الفاكهة والتوت والزهور
بعد إخلاء الحوض حدد احتياجات الخضروات التي ستزرعها بعد البصل. عندما تستقر الجذور ويستمر النمو وتظهر حاجة إلى تغذية إضافية، يمكنك النظر في هذا المركز السائل من DÜNGER. راجع سطر التغذية عبر الجذور المخصص للخضروات في التعليمات الكاملة. لا تضف السماد للبصل الآخذ في النضج أو الجاري تجفيفه أو المخزن.
تحتوي العبوة على 5 لترات من المركز. قس الحوض وحدد المحصول التالي واحسب عدد النباتات ثم راجع التعليمات المناسبة قبل اختيار عدد العبوات.
الأسئلة الشائعة
افحص أكثر من بصلة. يمكن قلع المجموعة ذات البصلات المكتملة والأعناق التي بدأت تضيق والأوراق التي ترقد طبيعيا في فترة جافة. اترك النباتات السليمة ذات الأعناق الغليظة والنمو المستمر حتى تعيد فحصها.
للتخزين اترك القشرة والتراب الملتصق بها حتى يجفا ثم أزل ما يتساقط بسهولة. حافظ على القشور الخارجية سليمة. نظف البصل السليم الذي ستطبخه فورا بعيدا عن المجموعة التي ما تزال تجف.
ضعه جانبا واستخدمه قبل البصل الجاف ذي العنق الضيق. تحقق عند تحضيره من عدم وجود لزوجة أو بقع طرية أو عفن أو رائحة غريبة. استبعد أي بصلة تظهر عليها علامات التلف وافصلها عن باقي المحصول.
