أسمدة العنب - شراء من الشركة المصنّعة Dünger

تقويم تسميد العنب: 5 مراحل في الموسم

يختلف العنب عن معظم المحاصيل في أن كل تسميد يجب أن يتوافق مع مرحلة فينولوجية محددة. خطأ بأسبوع والسماد إما لا يُمتص أو يضر. جدول تسميد DÜNGER للعنب:

1. بعد تفتح البراعم (نهاية مارس – أبريل): SKU 1 (N12-P15-K15-S15) - 20-25 غرام/م² في نطاق المجموع الخضري أو 20 غرام/10 لترات. N لنمو السيقان والأوراق، P ينشط الجهاز الجذري بعد الشتاء، K يقوي جدران الخلايا.
2. قبل 10 أيام من الإزهار (مايو – أوائل يونيو): SKU 18 (N12-P15-K15-S15-B0.35%) - 20-25 غرام/م². التسميد الرئيسي: البور B0.35% حيوي لتعقد الثمار. التفاصيل في القسم التالي.
3. في مرحلة حبة البازلاء (يونيو–يوليو): SKU 19 (P23-K30) - 20-25 غرام/م² كل أسبوعين. صفر نيتروجين. K للسكر والأنثوسيانين وسماكة قشرة الحبة.
4. بعد الحصاد (أكتوبر–نوفمبر): SKU 601 (N5-P14-K21-S6-Si0.3%) - 20-25 غرام/م². P+K لتراكم الاحتياطي في الجذور وتشكل براعم العام القادم. Si لتخشب السيقان ومقاومة الصقيع.
5. كروم صغيرة (السنة 1-2): SKU 1 مرة واحدة في الموسم بنصف الجرعة (10-12 غرام/م²). فائض N في الكروم الصغيرة = سيقان غير ناضجة تموت في الشتاء.

البور قبل الإزهار: لماذا تتساقط العناقيد بدونه

ظاهرة «تساقط العناقيد» (coulure) هي السبب الرئيسي للانخفاض المفاجئ في المحصول. الكرمة تسقط معظم أزهارها قبل أو مباشرة بعد التلقيح. السبب نقص البور B في الأنسجة عند الإزهار.

الآلية: كل حبة في العنقود تحتاج تلقيحاً فردياً. B ضروري لإطالة أنبوب اللقاح في كل زهرة. بدون B اللقاح موجود لكن الأنبوب لا ينمو - الإخصاب يفشل وتتساقط الزهرة. العنقود النموذجي يحتوي 100-300 زهرة. عند نقص B معتدل تتساقط 30-60% منها.

الظاهرة الثانية - «ميلراندج» (millerandage): في نفس العنقود حبات طبيعية وحبات صغيرة بلا بذور وبلا عصير. الجودة التجارية تنهار بغض النظر عن مظهر الكرمة.

بروتوكول الوقاية:

• قبل 10-14 يوماً من الإزهار: SKU 18 (B0.35%) - 20-25 غرام/م² جذرياً.
• قبل 5-7 أيام من الإزهار: رش ورقي بحمض البوريك 2 غرام/10 لترات (صباحاً أو مساءً، لا في وقت الذروة).
• في بداية الإزهار الكثيف: تكرار رش حمض البوريك 1 غرام/10 لترات.

كلوروسيس الحديد في الترب الكلسية

في الترب ذات pH أعلى من 7.5 - الشائعة في مناطق خيرسون وميكولاييف وزابوريجيا وأوديسا حيث ينتشر العنب - الحديد Fe موجود في التربة لكنه في صورة غير متاحة. تظهر على الكروم الكلوروسيس.

كيف تميز بين كلوروسيس Fe ونقص Mg:

• كلوروسيس Fe: الأوراق الشابة تصفر (قمم السيقان). العروق تبقى خضراء. التربة قلوية في الغالب.
• نقص Mg: الأوراق القديمة تصفر. أيضاً عروق خضراء لكن في الأوراق القديمة لا الجديدة.

علاج كلوروسيس Fe: حديد مخلّب 5 غرام/10 لترات ورقياً (Fe-EDTA أو Fe-DTPA)، 2-3 معالجات بفاصل 10 أيام. الوقاية: تحميض التربة تحت الكرمة، تغطية بإبر الصنوبر، استخدام أسمدة محمضة.

البوتاسيوم في مرحلة تضخم الحبات: السكر واللون والحماية من الأمراض

من مرحلة حبة البازلاء حتى الحصاد، البوتاسيوم K هو العنصر الرئيسي بلا منازع. وظائفه المحددة:

• السكر (Brix): K ينشط إنزيمات تحميل السكروز التي تضخ السكريات من الأوراق إلى الحبات. مع K الكافي: أصناف مائدة Brix 18-22، نبيذية 20-24+. بدون K: حبات مائية حامضة حتى في الصنف الحلو.
• الأنثوسيانين (اللون): في الأصناف الداكنة K ينشط إنزيم PAL الذي يركّب الأنثوسيانين. بدون K الصنف الداكن ينتج حبات وردية باهتة بدلاً من الأسود/الأزرق الغامق.
• سماكة القشرة: K يبني جدراناً خلوية قوية. قشرة سميكة = تشققات دقيقة أقل = نقاط دخول أقل للبوتريتيس (العفن الرمادي).
• مدة الحفظ والنقل: حبات مغذاة بـK تحافظ على شكلها ولا تتشقق بالمطر.

DÜNGER SKU 19 (P23-K30) - صفر كلور، صفر نيتروجين. 20-25 غرام/م² أو 20-25 غرام/10 لترات كل 14 يوماً من حبة البازلاء حتى الحصاد.

التغذية الورقية للعنب: متى وكيف

يستجيب العنب للتغذية الورقية أفضل من معظم المحاصيل: جهازه الجذري العميق بعيد عن نقطة التطبيق، واللحاء السميك يحد من امتصاص بعض العناصر عبر التربة. التغذية الورقية تتجاوز هذه القيود وتوصل العناصر مباشرة للأوراق.

قواعد التغذية الورقية الفعّالة للعنب:

• الوقت: صباحاً 6-9 أو مساءً بعد 19:00. في منتصف النهار الثغور مغلقة بسبب الحرارة - الامتصاص ضئيل.
• الضغط: رذاذ ناعم. غطّ الجانب السفلي من الأوراق - هناك أكثر الثغور.
• لا ترش فوق 28°C أو عند هبوب الريح الشديد.
• التكرار: أقصاه مرة إلى مرتين في الشهر.
• الماء: يُفضل pH 6.0-7.0 وخالٍ من الكلور (اتركه يترسب أو فلتره).
• لا تخلط حمض البوريك مع نترات الكالسيوم في نفس الخزان (يتراسب).

أعراض نقص العناصر في العنب: التشخيص والعلاج

• أوراق شابة شاحبة، نمو بطيء للسيقان - نقص N. SKU 1 جذرياً أو ورقياً.
• تساقط الأزهار، عناقيد فارغة - نقص B. SKU 18 قبل 10 أيام من الإزهار + حمض البوريك 2 غرام/10 لترات ورقياً.
• أوراق شابة صفراء، عروق خضراء (قمم السيقان) - كلوروسيس Fe (تربة قلوية). حديد مخلّب 5 غرام/10 لترات ورقياً.
• أوراق قديمة صفراء بين عروق خضراء - نقص Mg. كبريتات المغنيسيوم 20 غرام/10 لترات ورقياً 2-3 مرات.
• حبات صغيرة مائية حامضة - نقص K. SKU 19 كل 14 يوماً، أوقف أسمدة N.
• أصناف داكنة بلا لون (وردية بدلاً من السوداء) - نقص K (أنثوسيانين). SKU 19 + أوقف N.
• بقع بنية بين العروق (نخر الأوراق) - نقص K. SKU 19 ورقياً 10 غرام/10 لترات.

نوصّل أسمدة العنب DÜNGER في جميع أنحاء أوكرانيا: كييف · خاركيف · دنيبرو · أوديسا · زابوريجيا · لفيف · كريفي ريه · فينيتسيا · بولتافا · ميكولاييف · تشيرنيهيف · تشيركاسي · جيتومير · سومي · ريفني · تيرنوبيل · خميلنيتسكي · إيفانو-فرانكيفسك · لوتسك · أوجهورود · تشيرنيفتسي وغيرها من مدن أوكرانيا.